Le 06 octobre, conférence sur la diététique chinoise

Conférence animée par Violaine Leloup

Une cinquantaine de personnes présentes

L’alimentation est indispensable pour maintenir l’activité vitale de l’organisme, elle est la base de la bonne santé physique, mentale, émotionnelle, spirituelle de l’être humain. Nous nous nourrissons de l’énergie du Ciel, par l’air que nous respirons et par la lumière du soleil et de l’énergie de la Terre par les aliments et boissons que nous absorbons. L’aliment est vivant et source de vie. Selon ses propriétés mais aussi suivant l’individu, l’aliment nous fait perdre ou gagner de l’énergie. La diététique chinoise, appliquée au quotidien depuis des millénaires, interdit assez peu, elle vise beaucoup plus à nous faire prendre conscience de nos comportements alimentaires défavorables à la santé, à éviter les excès qui amènent les déséquilibres et la maladie. Elle prend en compte l’âge, la constitution physique, le sexe, le climat et met en avant la dimension énergétique des aliments qui influence nos activité physiques, mentales, émotionnelles. L’application des grandes règles de la diététique chinoise permet à chacun d’être acteur de sa vie et responsable de sa santé. Elle joue un rôle préventif ou curatif. Nous ne sommes pas chinois, nous vivons en France, dans un contexte climatique différent. Nous avons nos coutumes et habitudes, nos aliments et recettes. Cependant sur le plan physiologique, ce sont bien les mêmes principes qui gouvernent tous les êtres humains. Les fondements de alimentation chinoise sont ainsi compatibles avec d’autres modes d’alimentation, d’autres cultures, d’autres climats et sont applicables par chacun.